Passez à l’action : 5 guides pour développer vos pratiques responsables
Le Service Tourisme Responsable d’ONLYLYON Tourisme & Congrès accompagne les professionnels du tourisme de la métropole de Lyon dans leur transition écologique et sociale. Dans ce cadre, il conçoit et met à disposition des outils pratiques pour inspirer et faciliter l’adoption de pratiques responsables au sein des structures touristiques.
5 guides thématiques sont à votre disposition et recensent des bonnes pratiques, des solutions et des ressources locales pour renforcer vos pratiques durables :
Solutions durables pour un tourisme plus responsable à Lyon
Cet annuaire concentre toutes les informations essentielles afin d’identifier plus aisément des aides financières et différentes solutions en matière de réduction d’impact carbone et de développement d’offres plus responsables disponibles localement et à l’échelle nationale.
Télécharger l'annuaire des solutions durables pour un tourisme plus responsable à Lyon ici :
Les bonnes pratiques Diversité, Equité, Inclusion (D.E.I) dans la métropole de Lyon
Inspirez-vous des bonnes pratiques et initiatives des professionnels du tourisme lyonnais pour favoriser la diversité dans le recrutement, l’égalité des chances et l’inclusion dans votre établissement.
Télécharger le guide des bonnes pratiques D.E.I ici :
Les bonnes pratiques de la gastronomie durable
Réalisé avec des chefs pour les chefs lyonnais, retrouvez dans ce guide des solutions concrètes et éprouvées par des professionnels du territoire pour améliorer l’impact de votre établissement en termes d’approvisionnement, de traitement des déchets, d’anti-gaspillage alimentaire etc.
Télécharger le guide des bonnes pratiques de la gastronomie durable ici :
Les bonnes pratiques de l'évènementiel responsable
Ce guide propose aux professionnels des recommandations et des outils disponibles sur notre territoire pour organiser des évènements plus respectueux de l'environnement et inclusifs (transport, communication, traiteur, déchets, e.t.c.).
Télécharger le guide des bonnes pratiques de l'évènementiel responsable ici :
Les bonnes pratiques RH dans l'hôtellerie-restauration
Ce répertoire de solutions a été conçu pour améliorer les conditions de travail, fidéliser les équipes et attirer de nouveaux talents dans le secteur de l'hôtellerie-restauration.
Télécharger le guide des bonnes pratiques RH dans l'hôtellerie-restauration ici :