Biolocal : Le salon professionnel du bio et du local
Vous êtes restaurateur ou hôtelier, rencontrez des producteurs bio et locaux et développez votre approvisionnement !
Le saviez-vous ?
“En Auvergne-Rhône-Alpes, 38% des habitants consomment au moins 1 produit bio par semaine, soit un peu plus que la moyenne nationale . C'est la région qui compte le plus de consommateurs historiques du bio” (source CLUSTER BIO, Auvergne-Rhône-Alpes).
Si vous vous posez des questions sur la consommation et l’approvisionnement en bio, ne manquez pas la 2ème édition du salon BIOLOCAL, le mercredi 13 mars 2024 de 8h00 à 14h00 à l’Hippodrome de Parilly.
Ce salon, organisé par le CLUSTER BIO et destiné aux professionnels de la restauration commerciale, facilite les échanges entre les acheteurs et les vendeurs.
70 exposants seront présents sur plus de 1 000 m².
Au programme, des conférences : "Le marché de la bio : état des lieux et perspectives 2024", des tables-rondes : "Reprendre la main sur ses appros en bio local en contexte inflationniste : les méthodes d'achat au cœur de la stratégie", mais aussi des ateliers thématiques sur la filière laitière, céréalière et légumineuses.
Retrouvez le programme complet ici
Cet évènement gratuit vous offre l’occasion de rencontrer des producteurs locaux engagés, mais aussi d'élargir votre réseau !
Vous souhaitez participer ?
L’évènement est gratuit mais sur inscription via ce formulaire.
Où ?
Hippodrome de Parilly
4-6 avenue Pierre Mendes-France, 69500 Bron